酒店冷藏库

       酒店主要为客人提供的服务主要有：食物、住房等，大量的食物同时共给给客人，就需要用到酒店冷库。酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏，同时酒店也是比较特殊的场地，酒店冷库专业设计也是相对比较严格的。
　　酒店冷库无论是墙壁还是地板或者是平顶都应铺设隔热材料，尽量减少外部热量的侵入；过量的太阳辐射能的吸收对酒店冷库也是有伤害的，所以就要求装有冷酷的酒店外墙表面要涂成白色或是浅色颜色；
　　酒店冷库安装收温度的影响也是比较大的，土壤冻结体积就会大声膨胀，严重情况会引起建筑结构变形，使冷库不能在继续使用。
　　所以说酒店冷库的选址以及周围环境温度要采取有效的防护，除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理；酒店冷库也要做好水蒸气扩散或者是空气渗透的防护措施，否则的话不仅会加大冷库的耗能，侵入的水分凝结还会是冷库结构受到损害。
　　酒店冷库专业设计除了要满足上述条件外，还要综合考虑以下几方面的因素：酒店冷库排除隐患，维修完毕后对酒店冷库系统进行全面的电器平安检查；酒店冷库的通风情况是否良好；酒店库板的接缝如果出现结露，即使是很小的情况下页需要进行擦拭去除。
       冷库是大部分酒店的必备设施之一。酒店对于食品的需求量是很大的，冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑，通常酒店都会建造冷库来储存食材。
       酒店冷库特点：
       1、酒店冷库大多有多种温度要求。由于生鲜果蔬和肉类食品的储存温度要求不同，为了保证食材的鲜度。
       2、存取货频繁。为了保证食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。为了减少频繁存取货对库房环境的破坏，通常会在库门出安装保温门帘或风幕机。
       3、酒店的冷库一般都是靠近厨房或者就在厨房里，冷库附近容易存在积水、杂物或虫鼠。所以，酒店冷库也要经常进行清洁打扫。
       4、大型酒店冷库，储存量是非常大的，通常会在冷库内安装各种运输设备。